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详细内容

碎冰咖啡 Granita di Caffè


【中文名称】:碎冰咖啡

【英文名称】:Granita di Caffè

【材 料】:深焙的咖啡180毫升,砂糖10克

【制 法】:将咖啡与砂糖混合后,放在冷冻室里冷冻凝固。用食品加工器或碎冰器将凝固的咖啡捣碎,再用搅汁器进一步搅碎,搅成砂石状后保存。待宾客点用时,再装入玻璃杯中。上桌时再配一把匙。该咖啡的特点在于可以一次制作出许多,以便保存。

【详细说明】

这款咖啡还可以与西式点心和其他饮料配套食用。


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